Petit traité de la pizza
Catégorie : Cuisine Texte : Gaudant Olivier, Gaudant Valérie Illustrations : Mireille Gayet et Romane Leroy Format : 14 x 22 cm/ Cartonné, impression sur toile 160 pages / Couleur + Noir & Blanc Le Sureau ISBN : 9782364021914 / 18 € Parution : 09/06/2023 Droits disponiblesAvec près de 30 milliards d'unités produites chaque année, la pizza est le mets le plus consommé au monde. À travers les pages de cet ouvrage, le lecteur découvrira l'histoire et l'évolution de ce plat multiple – tout un voyage dans le temps et l'espace, agrémenté de plus de soixante recettes (y compris avec des pâtes différentes ou sans gluten) tant traditionnelles qu'innovantes qui éveilleront l'appétit.
