A la table de Nicole

A la table de Nicole

Recettes et saveurs de La Petite Maison à Nice Catégorie : Cuisine Nicole Rubi & Jacques Gantié Photographe : Patrice Lapoirie Format : 17 x 24 cm/ Cartonné 160 pages / Couleur Gilletta ISBN : 9782915606607 / 29,90 € Parution : 01/01/2011 Droits disponibles

92 recettes d’inspiration méditerranéenne réalisées par Nicole Rubi déclinent avec bonheur une cuisine dont raffole une clientèle cosmopolite : show-biz, hommes d’affaires et politiques, écrivains sont fidèles à La Petite Maison depuis des années. Un texte introduit l’histoire du restaurant, brosse le portrait de la plus « pimentée » des restauratrices niçoises et conclut par le récit des amitiés qui se sont nouées dans son établissement. Il existe une édition anglaise de ce livre.