Sous Titre : Recettes et saveurs de La Petite Maison à Nice
Nicole Rubi & Jacques Gantié
Photographe : Patrice Lapoirie Langue(s) :
Format : 17 x 24 cm
Cartonné
160 pages
ISBN : 9782915606607
29,90 €
92 recettes d’inspiration méditerranéenne réalisées par Nicole Rubi déclinent avec bonheur une cuisine dont raffole une clientèle cosmopolite : show-biz, hommes d’affaires et politiques, écrivains sont fidèles à La Petite Maison depuis des années. Un texte introduit l’histoire du restaurant, brosse le portrait de la plus « pimentée » des restauratrices niçoises et conclut par le récit des amitiés qui se sont nouées dans son établissement. Il existe une édition anglaise de ce livre.