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Cuisine

130 recettes sans gluten

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Editeur : Adverbum

Titre : 130 recettes sans gluten

Florence Bourquard

Illustratrice : Gentiane Magnan
Langue(s) : Français
Format : 15 x 22 cm
Broché
80 pages

ISBN : 9782364021297
10 €

Au cours de son exploration culinaire, l'auteur a découvert de très nombreuses recettes où l'absence de gluten n'interdit pas de nouvelles saveurs. De la farine de châtaigne à la farine de manioc, de pois chiche ou de sarrasin, chaque farine offre de véritables possibilités qui permettent d'exclure le gluten, aussi bien dans des recettes classiques que dans des recettes originales.
Qu'il s'agisse du quotidien ou de repas festifs, cet ouvrage est une aide indispensable aux personnes qui souhaitent cuisiner sans gluten, pour des raisons d'intolérance ou de choix personnel.

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